{"id":897,"count":2,"description":"Vin intranquille, issu  pour l'essentiel de Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier, et soumis \u00e0 une double fermentation (la premi\u00e8re, fermentation du mo\u00fbt en cuve, puis apr\u00e8s assemblage, embouteillage et  ajout d'une liqueur de tirage, une seconde, source d'effervescence -les bulles de dioxyde de carbone-). Remuages quotidiens et d\u00e9gorgement des lies pr\u00e9c\u00e8dent le dosage avant ultime maturation. Bien \u00e9lev\u00e9, et bien compos\u00e9, ce vin est d\u00e9licieux, \u00e0 nul autre pareil. ","link":"https:\/\/blogs.oulipo.net\/fll\/tag\/champagne\/","name":"Champagne","slug":"champagne","taxonomy":"post_tag","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.oulipo.net\/fll\/wp-json\/wp\/v2\/tags\/897","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.oulipo.net\/fll\/wp-json\/wp\/v2\/tags"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.oulipo.net\/fll\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/post_tag"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/blogs.oulipo.net\/fll\/wp-json\/wp\/v2\/posts?tags=897"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}