– in Charles Monselet Le Triple almanach gourmand pour 1867-8

Effets du vin de Romanée

Une estampe naïve et trop enluminée
Représente deux beaux de l’Empire attablés,
Sablant – comme ils disaient, – du vin de Romanée.
L’air fait dans le lointain onduler l’or des blés.

Charmants buveurs trinquant sous un orme, comblés
De tous les biens, humant et dégustant l’année
Des vins de Romanée – artistement sablés;
Habit bleu – la couleur du ciel de la journée,

Culotte beurre frais, cheveux à la Titus,
Teint clair comme le temps, dents blanches, tout engendre
La gaieté, que je classe au nombre des vertus.

Quand ce vin coule à flots, je pense les entendre,
Ces deux amis buvant, en plein air – je les vois
Réfléchis dans le vin, – et, ma foi, je les bois.

Fernand Desnoyers

Q11 – T23